在很多食堂、飯店、酒店等產生的餐廚垃圾主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質的混合物。而且里面都會有很多水分，餐廚垃圾中的水份占到垃圾總量的70%～90%，有機物、油脂、鹽分等含量高，這些條件都非常適合細菌等微生物的繁殖，特點是極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒成為疾病傳染的源頭。說到這里那這么多危害之處我們該怎么處理呢？放心吧交給蘇州鴻本的餐廚垃圾處理設備，吃進去的是餐廚垃圾，但是吐出來的是種植物的寶貝——有機肥，鴻本餐廚垃圾處理設備對餐廚垃圾從來不挑食。

蘇州鴻本機械制造有限公司餐廚垃圾處理設備采用好氧微生物處理技術，由于有機垃圾在成分上含有大量不穩定的大分子有機化合物（包括蛋白質、淀粉、纖維素、雜多糖、脂肪等），可被微生物降解為穩定簡單的無機物及腐殖質等。“該設備利用這種原理，使降解箱里的好氧微生物通過高溫快速降解餐廚垃圾。鴻本機械采用自主研發的高溫好氧發酵菌，餐廚垃圾的易降解部分可在24小時處理完成，80%-85%的有機垃圾在前端預處理的過程中，污水經處理后達標排放、廢油脂回收利用。15%-20%的固體排放物作為有機肥原料用于生態種植養殖。整個過程處理過程無公害，不存在二次污染，符合國家餐廚、果蔬類有機垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理原則。整個工藝處理過程雖然處理工藝復雜但是操作起來卻很簡單，鴻本機械采用PLC自動化控制，操作人員只需將收集過來的餐廚垃圾放置到升降梯上，按一下啟動按鈕，設備可自動運行，無需人工干預，實現“一鍵傻瓜式”操作。

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