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2020.04.15參考消息
餐廚垃圾處理指就管理自餐廚垃圾產(chǎn)生至其最終處理所需的活動(dòng)及行動(dòng)，包括餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理及廢棄物資源化利用以及監(jiān)督和監(jiān)管。中國(guó)廣泛采用的兩個(gè)餐廚垃圾處理方法為堆肥和厭氧分解。憑藉高經(jīng)濟(jì)效益和用地較小等優(yōu)勢(shì)，厭氧分解一直為主流處理方法，并預(yù)期將會(huì)于未來獲進(jìn)一步推廣。
中國(guó)持續(xù)上升的收入水平提高了居民的購(gòu)買力。中國(guó)居民目前更愿意外出用膳，刺激中國(guó)餐飲市場(chǎng)蓬勃發(fā)展。不斷增長(zhǎng)的餐飲市場(chǎng)導(dǎo)致餐廚垃圾數(shù)量大幅增加。來自住宅及商業(yè)地區(qū)的餐廚垃圾產(chǎn)生量由2013年的約66.8百萬噸增至2018年的約82.6百萬噸，2013年至2018年的復(fù)合年增長(zhǎng)率為4.3%。中國(guó)產(chǎn)生的餐廚垃圾大部分仍未分類，并丟棄至堆填區(qū)、加工為動(dòng)物飼料或再加工為食用油。在可見未來，餐廚垃圾的產(chǎn)生量預(yù)計(jì)仍會(huì)維持類似的上升勢(shì)頭，將于2023年達(dá)到約100.6百萬噸，2018年至2023年的復(fù)合年增長(zhǎng)率為4.0%。
中國(guó)餐廚垃圾處理市場(chǎng)的市場(chǎng)規(guī)模隨著食物消耗量上升及餐飲市場(chǎng)發(fā)展，自住宅和商業(yè)地區(qū)產(chǎn)生的餐廚垃圾收集量由2013年的約28.7百萬噸增加至2018年的約46.6百萬噸，2013年至2018年復(fù)合年增長(zhǎng)率為10.2%。中國(guó)產(chǎn)生的大部分餐廚垃圾一直未經(jīng)分類，并透過填埋場(chǎng)處理、加工為動(dòng)物飼料或重新加工為食用油。2019年以來，垃圾分類政策持續(xù)超預(yù)期，將促使餐飲垃圾和廚余垃圾回歸正歸渠道，餐廚垃圾收集量預(yù)期維持類似上升勢(shì)頭并于2023年達(dá)約71.1百萬噸，2018年至2023年復(fù)合年增長(zhǎng)率為8.8%。
你是否遇到過這種情況？餐廳，食堂的廚房排水口易堵塞，清理下水道時(shí)，發(fā)現(xiàn)里面堆滿了油脂？這不僅會(huì)影響廚房衛(wèi)生，還會(huì)造成環(huán)境污染。如何解決這個(gè)問題？今天為大家介紹一款神器——餐廚油水分離器。
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餐廚垃圾處理設(shè)備在日常使用過程中，也需要定期的保養(yǎng)和維護(hù)，才能發(fā)揮它的最大作用。下面就給大家介紹餐廚垃圾處理設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)方法。
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中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，那么喝完的啤酒瓶怎么處理呢？蘇州鴻本生物研發(fā)生產(chǎn)的玻璃瓶碎瓶機(jī)，它可將啤酒瓶輕松變成粉末，用于回收利用。體積小、重量輕、操作簡(jiǎn)單方便，是破碎玻璃瓶的專用機(jī)器。碎瓶機(jī)有以下特點(diǎn)：1、采用新工藝鑄造，具有耐磨、耐沖擊的特點(diǎn)
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餐飲行業(yè)廚房產(chǎn)生的廢水中含有大量的油脂，這種廢水長(zhǎng)期直接排放，油脂會(huì)附著在下水道管徑內(nèi)壁，甚至堵塞管道，大大降低排水管道的排水能力和使用壽命，而且還會(huì)污染環(huán)境。什么是餐飲油水分離器呢？一起來了解一下吧！餐飲油水分離器是什么餐廚油水分離器是一
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大型餐廚垃圾處理設(shè)備，一般是指大型餐廚垃圾成套處理設(shè)備，區(qū)別于餐廚垃圾處理一體機(jī)，主要包括預(yù)處理系統(tǒng)、微生物發(fā)酵系統(tǒng)以及電控系統(tǒng)，因此也可以叫作“分布式成套餐廚垃圾處理設(shè)備”。
MORE>夏天是各種瓜果蔬菜集中上市的季節(jié)，但是在大飽口福的同時(shí)，大量腐敗的水果、蔬菜以及廚余垃圾的產(chǎn)生量也達(dá)到了頂峰。有調(diào)查結(jié)果顯示，廚余垃圾是惡臭氣體產(chǎn)生的主要來源，尤其在夏天，大量堆積的廚余垃圾在高溫作用下，細(xì)菌滋生，垃圾更容易出現(xiàn)腐爛、發(fā)臭的現(xiàn)象，會(huì)引來蒼蠅、蚊蟲，堆積的垃圾經(jīng)過發(fā)酵，會(huì)釋放出具有刺激性氣味的氣體，污染周邊環(huán)境，給人體帶來不適感。如何采取有效措施解決惡臭氣體，是每一個(gè)垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站需要考慮的問題。
MORE>為了減少餐廚垃圾對(duì)環(huán)境的影響，目前餐飲業(yè)要求安裝餐廚垃圾處理設(shè)備已成趨勢(shì)。那么餐飲行業(yè)為什么要安裝餐廚垃圾處理設(shè)備呢?
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蘇州鴻本餐廚垃圾處理設(shè)備以微生物降解技術(shù)為核心，菌種安全，設(shè)備操作簡(jiǎn)單，只需要對(duì)垃圾進(jìn)行回收直接投入設(shè)備，機(jī)器就會(huì)自動(dòng)完成就地處理。
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每天產(chǎn)生的廚余垃圾，如果不及時(shí)處理，容易引發(fā)異味、滋生果蠅，甚至吸引蟑螂。如何方便又即時(shí)地解決果皮、剩菜，是每個(gè)家庭日日面對(duì)的難題。 正因如此，近年來「廚余處理
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餐廚垃圾處理工藝——好氧發(fā)酵有機(jī)肥技術(shù) 經(jīng)過預(yù)處理(包括分選除雜、粉碎、擠壓脫水)后與發(fā)酵菌按照一定比例混合后投入發(fā)酵設(shè)備內(nèi)進(jìn)行好氧發(fā)酵，利用微生物的活性，對(duì)餐廚垃圾內(nèi)的有機(jī)質(zhì)進(jìn)行分解、腐熟，可徹底殺死各種有害細(xì)菌和病原體，并將其轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥余料，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的無害化處理和資源化利用。
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