2019年6月3日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平對垃圾分類工作作出重要指示。強調，“實行垃圾分類，關系廣大人民群眾生活環境，關系節約使用資源，也是社會文明水平的一個重要體現。”

 
　　截止2018年12月31日，46個重點城市均已公布了垃圾分類實施方案，其中有41個城市已開展垃圾分類示范片區建設。從立法上看，16個城市已出臺生活垃圾分類地方性法規或規章，26個城市將垃圾分類工作列入立法計劃，2017年以來，廈門、西寧、廣州、重慶、太原等地分別發布了垃圾分類地方性立法，上海市人大二次會議已表決通過《上海市生活垃圾管理條例》，“垃圾分類”于2019年7月1日起正式納入上海法治框架。
“垃圾分類逼瘋XX人”幾乎同時火起來的環保設備。別猜啦，不是差點賣斷貨，還鬧到限購的分類垃圾桶，而是價格區間更上面一點的餐廚垃圾處理器，也就是通俗意義上的食物處理器。

 
　　“吃飯10分鐘，分類半小時”，網絡段子手充分道出了垃圾分類精細化初期人們所面臨的陣痛。由此，不少人也開始打起了直接在家安裝餐廚垃圾處理器的主意，價格從千元到萬元不等，基本上可以滿足各個層面的需求，確實跟著垃圾分類火了一把。
 
　　一次性攪碎食物殘渣，直接沖進下水道，進入污水處理廠，看起來比垃圾分類更省時省力。那么這種方式是否可行呢？

　　總的來說，業界對于人們安裝餐廚垃圾處理器的評價還是偏向于利大于弊的。而就像如今太陽能熱水器、新風系統、空氣凈化器、凈水器等產品逐步飛入尋常百姓家一樣，也許餐廚垃圾處理器成為家居必備電器也會成為常態。