推進垃圾分類，杭州與上海的實施方式略有差異。比如，與上海的干濕垃圾分類法不同，新版《杭州市生活垃圾管理條例》實行的是按餐廚垃圾、其他垃圾進行分類。對于餐廚垃圾（濕垃圾）要不要“破袋”處理，兩地的態度也形成了對比。

上海相對強硬，要求“破袋”——扔垃圾時必須打開垃圾袋，將濕垃圾倒進濕垃圾桶、袋子放入干垃圾桶，避免混合投放。杭州則比較柔和，對此不做強制要求。

“破袋”處理的意義是什么？杭州為何沒有強制要求“破袋”？使用可降解塑料袋可以不“破袋”嗎？針對這一系列問題，記者近日進行了走訪調查。

業內：“破袋”確實可以提升處理效率

餐廚垃圾“破袋”處理有沒有必要？答案當然是肯定的。據了解，好氧發酵有機垃圾處理設備是目前餐廚垃圾最主要、最有效的處置方式。而這種處置方式，是不歡迎塑料袋加入的。

記者此前在一家專業的垃圾處置公司看到了餐廚垃圾處理全過程。操作人員把餐廚垃圾放進機械處理設備的投料口，在設備上進行簡單操作、觀察，控制好溫度、壓力和供氧等環節，并在規定時間里加入菌劑。24小時內，餐廚垃圾就變成了形似“肉松”的有機肥料。這些肥料能夠用于肥沃和改良土壤等。

有機垃圾處理設備得到的有機肥料

“機械處理對于餐廚垃圾的純度要求比較高，不能有太多雜質，特別是塑料、金屬這些東西。”，混入雜質后，不僅會導致生成的有機肥料質量低下，嚴重時還會讓處理機器出現故障，嚴重影響處置效率和效果。

據悉，為了能讓餐廚垃圾達到處置標準，許多地方采用了二次分揀的方式。

值得關注的是，進行二次分揀時，各類塑料袋都要進行“剝離”，包括可降解塑料袋。原因在于可降解塑料袋只有在強酸或強堿條件下，經過1～2個月才會完成降解。而這種嚴苛的條件，餐廚垃圾的末端處置并不具備。

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