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2020.06.13參考消息
以昆山市城廂街道片區為例，該片區約有六百家餐飲店，每天要產生五噸以上的餐廚垃圾。對于這些餐廚垃圾的處理，目前全市實行餐廚垃圾產生登記、定點回收、集中處理制度。
“《昆山市城市市容和環境衛生管理條例》規定，產生餐廚垃圾的單位和個人，應當對餐廚垃圾進行產生登記，并交由取得處置經營服務許可的企業進行收集、運輸和處置。”執法人員陽旭介紹。
近期的集中檢查行動中，執法人員逐戶檢查商家的臺賬。內容涵蓋產生單位、收運單位、處置單位以及餐廚垃圾的數量等多個方面，同時執法人員也將通過“雙隨機”以及實時監控的方式，來杜絕做假臺賬的現象。
“雙隨機就是指隨機時間對隨機商戶進行抽查，避免商家提前做假賬的現象，同時我們12319數字中心也會對商家垃圾處置過程進行實時監控。”
對于不建立臺賬或者將餐廚垃圾交由未取得許可的企業或者個人收集、運輸、處置的，執法人員也會進行相應的處罰。
“第一次發現商家不建立臺賬或者違法處理餐廚垃圾，我們會下發責令整改通知書。如果商家不整改，再次發現的時候，對于個人我們將處以兩百到一千元的罰款，對于單位我們將處以兩千到一萬元的罰款.
你是否遇到過這種情況？餐廳，食堂的廚房排水口易堵塞，清理下水道時，發現里面堆滿了油脂？這不僅會影響廚房衛生，還會造成環境污染。如何解決這個問題？今天為大家介紹一款神器——餐廚油水分離器。
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餐廚垃圾處理設備在日常使用過程中，也需要定期的保養和維護，才能發揮它的最大作用。下面就給大家介紹餐廚垃圾處理設備的保養維護方法。
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餐飲行業廚房產生的廢水中含有大量的油脂，這種廢水長期直接排放，油脂會附著在下水道管徑內壁，甚至堵塞管道，大大降低排水管道的排水能力和使用壽命，而且還會污染環境。什么是餐飲油水分離器呢？一起來了解一下吧！餐飲油水分離器是什么餐廚油水分離器是一
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大型餐廚垃圾處理設備，一般是指大型餐廚垃圾成套處理設備，區別于餐廚垃圾處理一體機，主要包括預處理系統、微生物發酵系統以及電控系統，因此也可以叫作“分布式成套餐廚垃圾處理設備”。
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蘇州鴻本餐廚垃圾處理設備以微生物降解技術為核心，菌種安全，設備操作簡單，只需要對垃圾進行回收直接投入設備，機器就會自動完成就地處理。
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每天產生的廚余垃圾，如果不及時處理，容易引發異味、滋生果蠅，甚至吸引蟑螂。如何方便又即時地解決果皮、剩菜，是每個家庭日日面對的難題。 正因如此，近年來「廚余處理
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餐廚垃圾處理工藝——好氧發酵有機肥技術 經過預處理(包括分選除雜、粉碎、擠壓脫水)后與發酵菌按照一定比例混合后投入發酵設備內進行好氧發酵，利用微生物的活性，對餐廚垃圾內的有機質進行分解、腐熟，可徹底殺死各種有害細菌和病原體，并將其轉化為有機肥余料，實現餐廚垃圾的無害化處理和資源化利用。
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