國家發改委、住建部發布了《生活垃圾分類制度實施方案》，提出到2020年底，形成可復制、可推廣的生活垃圾分類模式，并指出廚余垃圾應該分類收集。廚余垃圾占生活垃圾的一半以上，當廚余垃圾和餐廚垃圾混入生活垃圾之后，衛生填埋的滲瀝液產量大、堆肥則面臨產品雜質高的困難、焚燒時熱值偏低，因此廚余垃圾分類是垃圾分類的重點。

根據住建部統計數據，中國人均餐廚垃圾產生量約0.15公斤/日，以杭州980余萬人口為單位換算下來，便是每天約1400余噸餐廚垃圾。各地市委落實防控非洲豬瘟疫情關于“餐廚垃圾嚴禁飼養生豬”的禁令，紛紛采取餐廚垃圾資源化再利用處置。

【餐廚垃圾的介紹】

餐廚垃圾 ，是我們在生活過程中形成的生活垃圾，極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒。

餐廚垃圾，主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質的混合物等，從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。

主要特點是有機物含量豐富、水分含量高、易腐爛，其性狀和氣味都會對環境衛生造成惡劣影響，且容易滋長病原微生物、霉菌毒素等有害物質。

餐廚垃圾處理的第一步：分解分離

由于餐廚垃圾成分復雜，如爛水果、蔬菜、肉塊等，直接進行厭氧發酵體積較大物質在管道內輸送或在發酵罐內攪拌會對設備的穩定運行產生影響，同時厭氧發酵不充分，發酵效率低。

目前市場上破碎機不能將有機質完全破碎，破碎不均勻，沒有完全破碎的有機質進入發酵系統，造成泵及管道的堵塞，發酵不充分，為后續工序增加負荷。

【潔普智能環?！恳M北美技術，自主研發設計智能廚余垃圾破碎設備，專業用于餐廚垃圾及廚余垃圾塑料、餐盒、樹枝等固體廢物的破碎。智能餐廚垃圾破碎設備，出料尺寸可達10mm，每小時可處理15噸廚余垃圾，可使餐廚垃圾得到較快速的物理分解，進行發酵，填埋，厭氧處理等多種再生能源回收。

鴻本智能廚余垃圾設備的特性：

(1)軸承設計多重密封，適應潮濕油污環境

(2)GI智能系統控制，多項智能監測和保護，確保設備運行平穩

(3)進口耐磨耐腐蝕材質鍛造攪拌葉，使用壽命長;具有良好的互換性

(4)主軸經多次熱處理和高精度加工，抗疲勞和抗沖擊能力強

（5）全密封式處理系統，杜絕處理過程臭味擴散問題，提高現場生產環境。

餐廚垃圾處置主要針對廢棄食用油脂、餐廚垃圾。處理工藝采用“預處理+厭氧發酵”。餐廚垃圾經過處置可以提取2.5%的粗油脂，厭氧發酵每噸餐廚垃圾可產生87立方米沼氣，產生的沼氣經過沼氣凈化處理后送入熱電聯產系統。燃氣發電系統采用熱電冷連供方式，進行發電利用。污水處理采用氣浮+脫氨除磷+外置式MBR+納濾工藝處理后，污水可滿足環評標準，經處理后的污水排入污水處理廠處理。采取好氧發酵 厭氧處置工藝，將餐廚垃圾最終生產成粗油脂、沼氣及生物腐植酸肥料，達到最大資源化利用，符合環保節能要求。

蘇州鴻本生物環保科技有限公司專業從事廚余垃圾處理設備、餐廚垃圾處理設備、有機垃圾處理設備、食物垃圾處理設備、生活垃圾處理設備的設計、研發、生產銷售的廠家。