近年來，隨著我國城市化進(jìn)程加快，人們生活水平穩(wěn)步提高，食品加工、餐飲行業(yè)快速發(fā)展，餐廚垃圾產(chǎn)量快速增加。

餐廚垃圾有較高的有機(jī)質(zhì)和水分，極易腐爛變質(zhì)，如果大量未經(jīng)處理的餐廚垃圾通過各種途徑流入社會(huì)，將嚴(yán)重影響水環(huán)境和城市市容環(huán)境，甚至可能會(huì)被不法分子做成“地溝油”回流餐桌，造成食品安全隱患。

對(duì)此，有沒有什么辦法可以解決？位于昆山鹿城幼兒園的餐廚垃圾資源利用站就藏著讓餐廚垃圾“變廢為寶”的“秘密”。這座餐廚垃圾資源利用站開啟試運(yùn)營(yíng)，幼兒園中的剩菜剩飯通過該利用站的處理，華麗轉(zhuǎn)身成為了土壤改良劑。

關(guān)于資源利用站的運(yùn)行情況會(huì)不會(huì)給幼兒園帶來氣味、噪音等方面的困擾，以及設(shè)備的實(shí)際處理能力、能帶來的經(jīng)濟(jì)和環(huán)保價(jià)值、行業(yè)后期發(fā)展動(dòng)向等問題，

無害化處理使餐廚垃圾變廢為寶

位于昆山鹿城幼兒園的餐廚垃圾資源利用站，外形是一間木制小屋，進(jìn)入小屋內(nèi)是一臺(tái)餐廚垃圾處理器。

據(jù)介紹餐廚垃圾處理設(shè)備是一體機(jī)。可實(shí)現(xiàn)處理量監(jiān)控，工作狀態(tài)環(huán)境監(jiān)控，故障自動(dòng)報(bào)警反饋等功能。垃圾倒入料口后不用進(jìn)行粉碎處理，高溫加熱和菌類干預(yù)，可以加速有機(jī)物分解。經(jīng)過24小時(shí)發(fā)酵后，垃圾可以變成有機(jī)肥料。

蘇州鴻本機(jī)械制造有限公司餐廚設(shè)備事業(yè)部經(jīng)理王亮表示，餐廚垃圾進(jìn)入設(shè)備經(jīng)過脫水?dāng)D干后進(jìn)入生化倉，經(jīng)過專業(yè)處理不會(huì)產(chǎn)生刺鼻的氣味，分離出來的油和水也會(huì)得到相應(yīng)的處理，整個(gè)過程安全環(huán)保，不會(huì)對(duì)小區(qū)周邊環(huán)境造成二次污染。

餐廚垃圾“這不僅是一個(gè)環(huán)保的問題，重要的是隨著產(chǎn)品的智能化功能與智慧城市的對(duì)接，能讓城市管理者及時(shí)了解一下城市每天的餐廚垃圾處理量、產(chǎn)生有機(jī)肥量、城市地溝油的收集量；同時(shí)，通過天健云平臺(tái)的大數(shù)據(jù)收集與分析，對(duì)一個(gè)城市的市長(zhǎng)指數(shù)、城市活躍度等都有著重要的意義。”

鴻本機(jī)械：無害化處理使餐廚垃圾變廢為寶 自主研發(fā)創(chuàng)新技術(shù)

餐廚垃圾變廢為寶，開啟“智慧時(shí)代”，一路走來并非易事。在垃圾處理領(lǐng)域，餐廚垃圾的無害化處理，既是重點(diǎn)也是難點(diǎn)。蘇州鴻本機(jī)械制造有限公司為了根治廚余垃圾所形成的二次污染，近年投入大量財(cái)力物力，致力于尋找破局之道。