蘇州市新民橋農貿市場有機垃圾處理站內，隨著垃圾桶被提起翻倒，桶內的菜邊皮、魚肚腸等穩穩落在戴著手套、口罩的工作人員面前，經過人工快速分揀后，這些垃圾再通過傳送帶進入有機垃圾生化處理機內，制成有機肥原料。

新民橋農貿市場在蘇州市最早“嘗鮮”有機垃圾就地處置。今年1月，蘇州開始強制推行有機垃圾就地處置制度，年內要實現全市216家農貿市場有機垃圾就地處置全覆蓋。

垃圾“變身”有機肥原料

一年多前，新民橋農貿市場管理方特意騰出兩個門面，放置了一臺嶄新的設備，又給攤主們配置了統一的垃圾桶。“菜葉、肉皮等都可扔進去，但塑料瓶、包裝袋不能扔。”這個設備叫有機垃圾處理設備，能把垃圾就地處理成有機肥料。

“這是一臺大型設備，每天能處理2噸有機垃圾，現在基本上天天滿負荷運行。”負責分揀工作的吳建飛師傅告訴記者，處理機運作原理并不復雜，一旦垃圾進入后，首先會被攪拌粉碎，接著碎渣再進入放有特定微生物菌種的發酵箱，發酵20個小時左右。1噸垃圾可轉化為200公斤左右有機肥原料。但這些原料還要送到肥料廠，經過加工才能成為綠化、水田、旱地、果園直接使用的有機肥料。

農貿市場就地處置

蘇州是常住人口超千萬的城市，每天產生大量生活垃圾日益成為城市負擔。去年，蘇州市區累計處置生活垃圾274.84萬噸，對終端處置造成巨大壓力。作為全國首批垃圾分類示范城市，蘇州一直在探索各種辦法實現垃圾源頭分流減量。

城市隨處可見的農貿市場，是不折不扣的垃圾“高產戶”。蘇州全市目前有216家農貿市場，其中僅姑蘇區現有的49家農貿市場，每天就能產生140噸左右有機垃圾，一旦全域試行易腐垃圾就地處理，垃圾源頭分流減量效果將非常可觀。以新民橋農貿市場為例，去年一年，該市場就地處理近800噸有機垃圾，不但變廢為寶，還實實在在為城市垃圾處理減輕壓力。

蘇州市環境衛生管理處垃圾分類管理中心副主任干磊告訴我們，相比居民小區生活垃圾，農貿市場的垃圾成分相對簡單，其中蔬果、餐廚類有機垃圾要占到所有垃圾八成以上，更適合有機化處理。同時，垃圾分類對象主要是攤主，更易管理執行。

蘇州自2016年下半年開始試點農貿市場有機垃圾就地處置。截至去年底，該市已建成43個農貿市場易腐垃圾就地處置站，覆蓋了74個農貿市場，一年共處置4376噸農貿市場有機垃圾。去年底，蘇州市區農貿市場開始進入“強制分類”階段，禁止農貿市場有機垃圾進入該市生活垃圾終端設施處置，全部推行就近處置。

全覆蓋需解決“落地難”

目前，蘇州一大批農貿市場正在上馬建設處置點。但是，記者在采訪中了解到，離實現全市農貿市場全覆蓋的目標，仍有較大差距。

資金投入大是造成農貿市場有機垃圾就地處置推進難的首要原因。蘇州市環境衛生管理處副處長何晟給記者算了一筆賬，當前推行有機垃圾就地處理的農貿市場，幾乎都是采用財政補貼、財政購買服務的辦法推進。每噸垃圾處理需要一筆不小的費用，包括場地、設備、人工和處置費等，所以要全面推行財政壓力會非常大。“而且，在現有的技術條件下，也很難讓這些菜葉子變成市場價值較大的‘寶貝’，因此市場化運營也是困難重重，當前只能以追求社會效益為主。”

即便投入了大量資金，處置點仍面臨“落地難”。“目前，新民橋農貿市場只有一臺小型設備，但是到夏天旺季的時候，農貿市場一天要產生5噸到8噸有機垃圾，超出部分只能直接送到垃圾終端處置。”蘇州市高凡生物科技有限公司目前負責新民橋農貿市場有機垃圾處置點的運維，總工程師唐興法坦言，作為中心城區農貿市場，原本就寸土寸金，結構非常緊湊，要在市場內或附近擠出空間安置設備，確實非常困難。相比之下，面積較大的城鎮農貿市場，則不存在這樣的問題。

破解這些難題，除了政府加大投入，蘇州還將嘗試建立合適的經費保障機制，農貿市場根據強制分類的要求，也承擔一部分垃圾處理費。此外，用共享理念來解決“痛點”也是對策之一。除了小型、分散的有機垃圾處置點，蘇州高新區、蘇州工業園區正在建設2座餐廚垃圾處理廠，建成后這些區域的農貿市場、居民小區的有機垃圾等，或可共享垃圾處置點。