蘇州鴻本機械的餐廚垃圾處理設備廠房里，鴻本機械工作人員正在調試一臺餐廚垃圾處理設備。

這臺占地僅3平方米、高1.8米的設備，可以通俗地稱之為餐廚垃圾處理機，無異味無排水，每天較短時間內就能處理500公斤餐廚垃圾，并將之轉化為約50公斤粉末狀的有機肥料。

“吃”掉油膩的餐廚垃圾，靠的是設備中的微生物。蘇州鴻本2017年底開始組建團隊自主研發，建立的獨立科研實驗室，由長期從事微生物領域研究的技術專家，利用先進的微生物技術，提取和研發針對不同種類生物質廢棄物的發酵菌群。

蘇州鴻本自主研發的餐廚垃圾處理設備，與日本同類設備相比做到了“傻瓜式”操作，智能化程度提高一倍、能耗降低一半，而售價則降低30%，因此很快得到了新加坡一家機構的采購訂單。

“小型設備適用于餐廳、食堂、蔬果市場等，家用生物質垃圾桶很快也將推出，就跟廚房垃圾桶一樣大小，倒進去后處理過程無異味、零能耗。”林海峻說，發酵后的有機肥物料可以自用，也可以賣給農業科技公司“萬里神農”，由“萬里神農”集中用于農產品生產基地的土壤改良與生產優質稻米和瓜果。

“基于好氧發酵生物降解技術的智能環保型餐廚垃圾處理設備的研制”被列為重點項目。目前，已有多個東南亞國家和多個國內城市與蘇州鴻本達成意向性訂單，將引進餐廚垃圾處理設備設備推廣試用。