2020年5月份以來，昆山市深入推進生活垃圾分類，建立起涵蓋有害垃圾、廢舊織物、年花年桔、大件垃圾、果蔬垃圾、餐廚垃圾、綠化垃圾、玻金塑紙、餐廚垃圾等九大分流分類收運處理體系，實現垃圾分類收運處理“一條龍”的昆山模式。

尤其是生活垃圾末端處理環節，昆山提早謀劃布局，強化末端處理承載力，擴大餐廚垃圾等處理設施產能，垃圾減量化、資源化、無害化處置水平全面提升，實現垃圾分類工作大變樣。其中，餐廚垃圾因易腐爛變質、味道難聞、易傳播細菌等問題，如何處理備受市民關注。

位于昆山市周市富安大道38號的餐廚垃圾處理廠，由蘇州鴻本生物環保科技有限公司（簡稱鴻本生物）投資建設和運營，是昆山市餐廚垃圾處理能力最大的項目，每天最高可“吃掉”50噸餐廚垃圾，且通過技術和工藝的創新，經過處理后的垃圾直接變廢為寶。

日處理餐廚垃圾可達50噸

整個廠區干凈整潔，沒有臭味，滿載餐廚垃圾的特制運輸車輛正在耐心等待過磅卸載，一切都顯得有條不紊……這是鴻本生物餐廚垃圾處理廠給記者留下的第一印象。

“我們整個項目占地6000平方米，其中廠房面積3000平方米，于今年9月投入運營，日處理餐廚垃圾可達50噸，是目前昆山日處理餐廚垃圾量最大的一個項目。”鴻本生物董事呂青介紹，現階段的餐廚垃圾由于含水率、含雜率較高，公司通過自主開發的餐廚垃圾處理技術，大大提升了餐廚垃圾資源化利用水平。

“現在餐廚垃圾在垃圾分類之后總量明顯增加，說明我們垃圾分類取得了明顯的效果。目前公司安排了十多臺垃圾收運車，24小時為昆山市20多個小區和10多個城中村服務，便于垃圾及時清運。”呂青表示，該處理廠每天都在正常運轉，確保處理量。與此同時，其日處理量目前還遠未達到飽和狀態，“項目二期正在擴建，完工后該餐廚垃圾處理廠日處理能力將更好滿足昆山市餐廚垃圾處理的需求。”

值得一提的是，這些餐廚垃圾收運車還安裝有車載定位和視頻設備，可將數據和圖像實時上傳到昆山市數據平臺，通過手機能隨時查看，不僅能追蹤車輛清運路徑，確保餐廚垃圾日產日清、應收盡收，還能掌握產生單位的每日產量、變化趨勢、餐廚垃圾分類等情況，方便城管部門及時調整管理措施。

采訪中，記者還注意到，該餐廚垃圾處理廠完全沒有餐廚垃圾的惡臭味。呂青告訴記者，整個項目秉承先進、環保、循環的理念，高標準建設、運營，致力營造花園式廠區環境，“餐廚垃圾被運進廠區之后，便進入了全程密閉處理環節。此外，我們還通過噴淋、生物除臭等辦法，確保異味全部收集處理并達標排放。”

“吃進”垃圾“吐出”肥料

在餐廚垃圾處理車間內，記者看到，專用的餐廚垃圾收運車停至指定地點，駕駛員按下操作按鈕，車上的餐廚垃圾轉運箱開始一側抬升，帶著湯水的一車餐廚垃圾就倒進了垃圾池內，“變廢為寶”的第一步就從這里開始。

接下來，這些垃圾會先進入預處理系統進行全自動篩選，挑出里面體積較大、較硬的雜質，“收回來的餐廚垃圾，里面可能混進了玻璃瓶、塑料瓶這類雜物，如果不先篩選出來，可能會損壞后端的處理設備。”鴻本生物技術人員徐振兵說，回收的餐廚垃圾經過預處理后實現油、水、渣分離，并將殘渣轉化為可利用資源，從而避免了餐廚垃圾對環境和人體可能造成的威脅，實現了餐廚垃圾的資源化和無害化利用。

據介紹，被設備“吃”進去的餐廚垃圾，經過技術處理，產生的廢氣、廢水可實現完全達標排放，而干渣通過生物發酵之后，將會轉化為有機肥料，可用作苗木綠化、土壤改良等，整個過程非常干凈環保，居民紛紛點贊。

“經過我們的專業處理，50噸餐廚垃圾可產生5噸有機肥，整個過程垃圾減量率可以達到90%。”徐振兵說，生產出來的肥料通過售賣給園林綠化公司、苗木種植商和有機肥料廠，還能產生更好的經濟效益。

“希望通過構建收集、運輸、處置一體化的餐廚垃圾處理體系，全力打造餐廚垃圾資源化利用和無害化處理的昆山標桿、江蘇標桿乃至全國標桿！