目前，我國餐廚垃圾處理設備行業尚處于起步階段，從業企業數量不多，且競爭格局較為分散，單個企業處置規模相對較小 ，進入餐廚垃圾處理行業的企業背景也較為多元，如：蘇州鴻本、啟迪桑德、浙江旺能、瀚藍環境等依靠技術優勢的區域型環境服務供應商紛紛開辟餐廚垃圾處理版塊，積極開拓產業鏈，擴大產業布局，打造全產業鏈的龍頭企業；而依靠技術提供系統解決方案的供應商也迅速發展，增強對餐廚垃圾的處理能力。

總體來看，我國餐廚垃圾處理設備產業尚在發展的早期，但市場競爭已一觸即發，哪家企業能率先成功建成示范工程、穩定運營、形成良好的商業模式，將對其所用工藝成為行業標準工藝起到關鍵的推動作用，從而有望快速搶占市場，成為行業龍頭。

隨著我國餐飲業的不斷發展和人們生活水平的提高，餐廚垃圾的排放量日益增大，餐廚垃圾處理設備也迎來朝陽產業，根據前瞻產業研究院測算，2018年，全國餐廚垃圾產生量超過1億噸，達到10800萬噸。大量的餐廚垃圾一方面帶來了嚴重的污染，影響城市健康綠色發展；另一方面造成了巨大的浪費，給社會公眾帶來很大的困擾。政府有關部門也加大對餐廚垃圾處理設備行業扶持力度，讓餐廚垃圾能夠有效的處理減少多環境的污染，鴻本機械有一支能力超強的團隊專業從事餐廚垃圾處理設備的研發生產，通過技術的不斷革新已給客戶在餐廚垃圾處理方面建立完善解決方案。